Amarone della Valpolicella Classico DOC 2007 - Le Ragose

56,20 €

Agotado

Cosecha: 2007
Denominación: Amarone della Valpolicella DOC
Variedad de vid: corvina 50%, rondinella 20%, corvinone 20%, 10% altri vitigni autorizzati
Alcohol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2026
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color granate denso, tiene un bouquet limpio, basado en notas de cerezas ácidas en alcohol, grosellas negras, setas secas y humus. El paladar ofrece una estructura robusta, envolvente y cálida, apoyada por taninos densos y equilibrados.

Combinaciones

Recomendamos maridar este vino con platos típicos veroneses, como la carne hervida con pera o platos clásicos de carne como el solomillo.

Amarone della Valpolicella Classico DOC 2007 - Le Ragose: POR QUÉ NOS GUSTA

Los amantes del Amarone encontrarán en esta copa un válido representante. La cosecha de 2007, en particular, fue favorable: la calidad de las uvas alcanzó niveles muy altos porque las condiciones meteorológicas permitieron que maduraran con pocos tratamientos fitosanitarios. El Amarone della Valpolicella Classico Le Ragose es equilibrado, no se precipita, no invade el paladar de forma violenta, sino todo lo contrario: se presenta con gracia y decisión, ciertamente, pero no anula el plato con el que se acompaña. Se envejece hasta cinco años en barricas de roble de Eslavonia.