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Domaine Kumpf et Meyer

Alsace Weingarten Pinot Noir 2014 - Domaine Kumpf et Meyer

34,22 €

Agotado

  • Cosecha: 2014

  • Denominación: Alsace AOC

  • Variedad de vid: pinot noir 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2016/2020

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 83pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Este vino tiene un color rojo rubí con buena luminosidad. El examen olfativo pone de manifiesto pequeños frutos rojos acompañados de notas verdes y terrosas. El paladar es ligero, fresco y muy dinámico. Tanino integrado y delicado. El acabado es persistente y muy limpio.

Combinaciones

Acompañamos este vino con un segundo plato de mollejas y riñones.

Alsace Weingarten Pinot Noir 2014 - Domaine Kumpf et Meyer: POR QUÉ NOS GUSTA

Este AOC de Alsacia de Domaine Kumpf et Meyer se elabora con uvas pinot noir puras. Los viñedos de los que procede están situados en suelos arcillo-calcáreos. El rendimiento es de entre 45 y 50 hectolitros por hectárea. Maceración en las pieles durante 10-14 días. Un producto de gran frescura y dinamismo, ideal para acompañar una cena con platos de carne roja.

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