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Prà

Veneto IGT "Passito Bianco delle Fontane" 2021 - Prà (0.375l)

23,86 €

  • Con disponibilidad inmediata (hasta 3 productos)

  • Cosecha: 2021

  • Denominación: Veneto IGT

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.375l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2023/2027

  • Temperatura de servicio: 12/14 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 89pt

  • Tipo: Dulce

  • Combinaciones: Postre

Notas de cata

Amarillo ámbar con reflejos dorados. En nariz expresa fascinantes notas de albaricoque y melocotón, miel de acacia y cítricos confitados, realzados por un ligero matiz mineral. El paladar es dulce, rico, fino, con gran complejidad y profundidad. Muy largo.

Combinaciones

Al final de una comida, acompaña a los pasteles secos tradicionales del Véneto, como los rufioi, las chiacchere veneziane y los zaleti. Ideal para quesos muy maduros o azules.

Veneto IGT "Passito Bianco delle Fontane" 2021 - Prà (0.375l): POR QUÉ NOS GUSTA

El Passito Bianco delle Fontane de Graziano Prà procede de la selección de las mejores uvas de todos los viñedos de la empresa. Un vino de pasas de increíble encanto y profundidad, cuyo secado en bastidores tradicionales dura al menos 3 ó 4 meses, el tiempo necesario para que las uvas concentren todos los azúcares presentes en las bayas. A continuación, se realiza un prensado suave y una vinificación a temperatura controlada en depósitos de acero. Un Passito Bianco que en la copa se revela con amplitud e ímpetu, caracterizado por una ligera mineralidad y un gran agrado general.

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