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Plozza

Valtellina Superiore Grumello Riserva DOCG "Red Edition" 2018 - Plozza

25,99 €

  • Con disponibilidad inmediata

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Valtellina Superiore DOCG

  • Variedad de vid: nebbiolo

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2023/2032

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena en el refugio

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de carne, Entradas de la tierra, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí con reflejos granates; en nariz, intensas notas de pequeños frutos rojos, ecos de violetas y hierbas, toques balsámicos. En boca es elegante, equilibrado, con taninos sutiles y una larga y expresiva persistencia.

Combinaciones

Excelente con las especialidades locales, como los quesos Bitto y Casera de curación media-larga, también va bien con carnes a la parrilla, guisos y estofados,

Valtellina Superiore Grumello Riserva DOCG "Red Edition" 2018 - Plozza: POR QUÉ NOS GUSTA

Obtenido a partir de uvas Nebbiolo -o mejor dicho, Chiavennasca, nombre que recibe esta uva en Valtellina- cosechadas exclusivamente en el "cru" de Grumello, el Valtellina Superiore Red Edition de la empresa Plozza es un vino en el que conviven la elegancia, la estructura y la riqueza de aromas, una expresión ejemplar del territorio. Ocho meses en barrica, seguidos de dos años en barricas grandes definen el carácter de este Grumello, destinado a evolucionar y mejorar con el tiempo.

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