Plozza

Nos encontramos en el inconfundible territorio de la Valtellina, a lo largo del río Adda, caracterizado por el típico aterrazamiento realizado con muros de piedra seca, una tradición centenaria que ha hecho única esta zona de notable vocación vinícola. Aquí es donde se encuentra la bodega Plozza, en la bonita ciudad de Tirano: las uvas con las que se elaboran los vinos de la empresa, expresión del terruño, en equilibrio entre modernidad y tradición, proceden de los viñedos de las laderas soleadas, donde maduran con cuidado antes de ser cosechadas racimo a racimo, estrictamente a mano.
El clima cálido, con una gran amplitud térmica entre el día y la noche y una considerable exposición al sol, y la riqueza del suelo, rocoso, difícil y, por lo tanto, favorable a la expansión subterránea de las raíces de la vid, permiten producir vinos de gran calidad. La lista de factores se completa con la pasión, la inventiva y la experiencia del productor, que se preocupa por conservar las costumbres tradicionales pero que, al mismo tiempo, acoge la innovación. La creatividad y la inventiva siempre han caracterizado a los embotellados de Plozza, como puede verse en la producción de Sforzato, que se remonta a 1946.
La gama de vinos, que ha recibido comentarios positivos de prestigiosas guías como Viniplus di Lombardia y Veronelli, destaca por combinar las inconfundibles notas aromáticas de la producción de Valtellina con un original toque personal: desde tintos modernos a base de nebbiolo -o mejor dicho, chiavennasca- como Numero 1, Cinquanta / 50, 029, hasta mezclas intrigantes como 24K e Intrigo, pasando por los clásicos Valtellina Sforzato, Valtellina Superiore Inferno, Grumello y Sassella. No faltan los vinos blancos, las versiones blancas originales del Nebbiolo, o el Chardonnay evolucionado en madera.