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Petra

Toscana Rosso Syrah IGT “Colle al Fico” 2021 Magnum - Petra (cassetta di legno)

50,31 €

  • Con disponibilidad inmediata (hasta 2 productos)

  • Cosecha: 2021

  • Denominación: Toscana IGT

  • Variedad de vid: syrah 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 1.5l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2024/2030

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 82pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí intenso, la nariz expresa agradables matices de frutas rojas y negras maduras, sotobosque y pimienta blanca, enriquecidos por toques de vainilla en el fondo. El paladar es firme y bien estructurado, revelando un delicado equilibrio entre el alcohol y la acidez, con sabores minerales persistentes en el final.

Combinaciones

Excelente con platos de carne roja y blanca asada o a la parrilla, filete a la pimienta verde y platos de pasta con salsa de carne y/o setas. Pruébalo con costillas a la barbacoa acompañadas de salsa bbq.

Toscana Rosso Syrah IGT “Colle al Fico” 2021 Magnum - Petra (cassetta di legno): POR QUÉ NOS GUSTA

El "Colle al Fico" de Petra se elabora con uvas puras de Syrah, una variedad muy extendida y apreciada en la Toscana, donde encuentra condiciones especialmente favorables.
Tras la vendimia, con selección en el viñedo, las uvas se transportan en cajas a la bodega, donde se someten a una segunda selección manual. A continuación, se vinifican en cubas de roble, se envejecen en un 20% de barricas nuevas durante unos 18 meses y se refinan en botella durante otros 18 meses.

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