Taurasi DOCG 2017 - Pietracupa

45,74 €

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Cosecha: 2017
Denominación: Taurasi DOCG
Variedad de vid: aglianico 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí, la nariz expresa elegantes y profundas notas de cereza y pequeñas bayas, violetas secas y hierbas destiladas. En boca es largo, tenso, apoyado por una agradable frescura y una cierta acidez. Una textura tánica bien trabajada, perfectamente integrada en el paladar, delinea su forma hasta un cierre impecable para la persistencia.

Combinaciones

A lo largo de una comida, Taurasi marida muy bien con ricos platos de carne. Fantástico con un plato de chuletas de cordero asadas.

Taurasi DOCG 2017 - Pietracupa: POR QUÉ NOS GUSTA

En su primer lanzamiento con uvas cultivadas únicamente en su propiedad, Sabino Loffredo nos sorprende con un tinto cuyos rasgos estilísticos reflejan la tensión de sabor y elegancia que siempre ha distinguido a sus botellas. El resultado es una Taurasi tensa y polifacética, sabrosa sin caer nunca en la blandura fácil. Por el contrario, es precisamente esta tensión la que la hace fascinante y de gran finura. El Taurasi DOCG de Pietracupa es una pequeña obra maestra para una apuesta que con el paso de los años está destinada inexorablemente a sorprendernos cada vez más.