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Salviano

Lago di Corbara Rosso DOC "Turlò" 2021 - Salviano

10,93 €

  • Con disponibilidad inmediata (hasta 8 productos)

  • Cosecha: 2021

  • Denominación: Lago di Corbara DOC

  • Variedad de vid: sangiovese 50%, cabernet sauvignon 30%, merlot 20%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2023/2027

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Juicio de Tannico: 82pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rojo rubí intenso. También es intenso en nariz, con notas persistentes de bayas negras, especias y chocolate. También hay ligeros matices herbáceos. En boca es robusto y con cuerpo, cálido y con un final que recuerda al café.

Combinaciones

Es el vino adecuado para abrir en ocasiones de convivencia informal. Combina bien con platos principales de carne y caza. Está bien para acompañar el conejo asado.

Lago di Corbara Rosso DOC "Turlò" 2021 - Salviano: POR QUÉ NOS GUSTA

Entre 250 y 380 metros sobre el nivel del mar se encuentran los viñedos donde se cosechan las uvas con las que se elabora el Lago di Corbara Rosso DOC "Turlò" de la bodega Salviano. Fermenta en depósitos de acero inoxidable con una maceración en los hollejos de unos diez días. Madura en parte en cemento y en parte en barricas. Los procesos de vinificación y crianza se realizan en las bodegas excavadas en la toba, situadas bajo el castillo de Salviano. Es versátil y excelente con los asados típicos de Umbría.

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