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La Roncaia

Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2021 - La Roncaia

18,40 €

  • Con disponibilidad inmediata

  • Cosecha: 2021

  • Denominación: Friuli Colli Orientali DOC

  • Variedad de vid: friulano 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2024/2026

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Embutidos, Entradas de la tierra, Quesos frescos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Tiene un bonito color amarillo pajizo, con algunos ligeros reflejos dorados. El espectro olfativo se desarrolla en torno a aromas florales y de heno, en los que se abre paso un ligero toque de almendra. En boca es equilibrado, suave, con un final caracterizado por un regusto amargo.

Combinaciones

Excelente a lo largo de una comida, en la que va bien con diferentes tipos de primeros platos y platos principales de pescado. Perfecto con el queso San Daniele, es un verdadero éxito con un queso regional, el Montasio.

Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2021 - La Roncaia: POR QUÉ NOS GUSTA

La variedad de uva blanca regional por excelencia, cultivada en los viñedos situados en el municipio de Tarcento: de ahí nace el Friuli Colli Orientali Friulano DOC de La Roncaia, un néctar cuyos aromas florales y de heno son su principal característica. Las uvas, rigurosamente seleccionadas y vendimiadas en su plena madurez, fermentan en acero inoxidable a una temperatura controlada de 17 °C; a continuación, el vino se trasiega y se deja envejecer, también en acero inoxidable, sobre las lías nobles durante unos 6 meses. Suave y equilibrado, es un producto que nos transporta con gracia y elegancia a uno de los territorios más fascinantes de Friuli.

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