Notas de cata
Amarillo pajizo con matices dorados. La nariz revela inmediatamente el matorral mediterráneo, con una sucesión de tomillo, romero y salvia, sobre un fondo mineral. En boca vuelve la mineralidad y la frescura, apoyada por buenos aromas de fruta madura. Buena persistencia y elegancia.
Combinaciones
Cubre toda la comida, maridando maravillosamente con platos de pescado y marisco. Pruébalo con pulpo all'elbana o calamares rellenos, no podrás prescindir de él.
Costa Toscana Bianco IGT "Gorgona" 2013 Magnum - Frescobaldi (cassetta di legno): POR QUÉ NOS GUSTA
Un imprescindible del verano: afrutado, mineral, sabroso y agradable, que evoca el sabor del mar en los labios. Este Costa Toscana Bianco IGT 'Gorgona' de Frescobaldi es tan mediterráneo que te hace sentir de vacaciones, gracias a los aromas de tomillo y romero, a los aromas cítricos, sobre un fondo de manzanilla, melocotón y plátano, hasta el punto de hacerte sentir la cálida brisa del mar en el pelo. Es un milagro que se produce incluso en invierno, cuando cae la nieve y los sentidos están adormecidos: ponte el vaso en la nariz, luego en la oreja, y oirás el chapoteo de las olas del mar. Un vino nacido en la isla de Gorgona, la más pequeña del archipiélago toscano, a 18 millas al oeste de Livorno, a partir de un viñedo de una sola hectárea de vermentino y ansonica, de cultivo ecológico. Un vino con alma social, nacido de la colaboración entre Frescobaldi y el Instituto Penitenciario de la Isla de Gorgona, donde enólogos, agrónomos y reclusos trabajan estrechamente, intercambiando habilidades, humanidad e historias de vida. Una experiencia enriquecedora para ambas partes, que dota a los reclusos de nuevas habilidades profesionales y -lo más importante- les da la esperanza de una reinserción más fácil en la sociedad, porque si el trabajo ennoblece, el vino libera.
Esta botella viene de colecciones de privados, de restaurantes, enotecas o de comerciantes de vinos raros. Antes de su comercialización ha sido controlada por el Equipo de Tannico. Sin embargo, no podemos garantizar que, después de tantos años, el vino todavía esté perfectamente conservado. Tannico garantiza que las condiciones de la botella corresponden exactamente a la descripción en la página del producto. Por tanto, la venta de esta botella está sujeta a la cláusula “visto y aprobado”. Esta botella no se puede devolver en ningún caso.