Legras et Haas

Champagne Brut "Intuition" - Legras et Haas

59,33 €

Con disponibilidad inmediata

Cosecha: NV
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: chardonnay 50%, pinot noir 25%, pinot meunier 25%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2024
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Noche romántica
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

James Suckling 90

Notas de cata

Se mueve en la copa con un color amarillo pajizo, animado por un perlaje fino y persistente. Crujiente y refinado es el abanico de aromas que se extiende en nariz, donde la fruta -con diferentes matices- se alterna con notas de levadura y bollería. Con cuerpo, entra en el paladar con una vena sabrosa, refrescante y armoniosa.

Combinaciones

Perfecto con los menús "marinos", es también una prueba obligada con los risottos de verduras.

Champagne Brut "Intuition" - Legras et Haas: POR QUÉ NOS GUSTA

El "Intuition" es un Champagne Brut de perfil tradicional, creado a partir de la mezcla clásica de las tres variedades de uva que dominan la zona de Champagne - chardonnay, pinot noir y pinot meunier -. Se desarrolla trazando una línea equilibrada, dominada en boca por un trazo fresco y sabroso. La primera fermentación del mosto obtenido del prensado de las uvas tiene lugar en recipientes de acero, mientras que la segunda fermentación se realiza en la botella, según los principios del Método Champenoise. Antes del degüelle, se deja madurar sobre las lías durante un periodo total no inferior a tres años. Una etiqueta elegante e impecable, perfecta para degustar en veladas especiales.