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Maison Louis Latour

Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Chatelots" 2012 - Louis Latour

110,79 €

Agotado

  • Cosecha: 2012

  • Denominación: Chambolle-Musigny 1er Cru

  • Variedad de vid: pinot noir 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2015/2019

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

  • Wine Spectator 90
  • Jancis Robinson 15.5

Notas de cata

En la copa tiene un color rojo granate intenso y brillante, la nariz es potente con aromas de cereza y regaliz. En boca es delicado y suave, con taninos bien presentes, pero no intrusivos, es muy fresco en el paladar, con una buena persistencia.

Combinaciones

Perfecto con pato en salsa de parmesano y trufa.

Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Chatelots" 2012 - Louis Latour: POR QUÉ NOS GUSTA

Chambolle-Musigny es una de las denominaciones más pequeñas de la Côte de Nuits y, además de 1,6 hectáreas de Chardonnay, produce exclusivamente vinos tintos. Además de los Grand Crus de Bonnes-Mares y Musigny, hay 24 viñedos Premier Cru. El nombre de Les Chatelots hace referencia a la palabra latina castellum, que significa torre de agua, y alude a las propiedades de retención de agua de los suelos de este lugar cuando se producen inundaciones en Grône, un pueblo anexo. El suelo calcáreo es famoso por producir vinos delicadamente perfumados y equilibrados, como el Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Chatelots" de Louis Latour, un pinot noir puro, suave y persistente, con delicados aromas de cereza y regaliz. Se envejece durante 10/12 meses en barricas de roble, de las cuales el 40% son nuevas. Es un vino de gran versatilidad, ideal tanto para el aperitivo como para acompañar cenas formales entre entendidos.

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