Piergiovanni Giusti

La bodega Giusti se fundó en 1930 en Castelferretti, en la provincia de Ancona, sobre colinas predominantemente arcillosas de clima mediterráneo. En la actualidad, la empresa está dirigida por Piergiovanni Giusti, quien, siguiendo los pasos de su padre Luigi, produce vinos que expresan su gran pasión por la tierra y por la viticultura de lacrima. De hecho, el trabajo en el viñedo se basa en métodos de bajo rendimiento y bajo impacto ambiental. Las uvas se recogen a mano y en pequeñas cajas, sólo cuando están completamente maduras y siguiendo los ritmos de la naturaleza. La nueva bodega de Montigliano di Senigallia, situada en medio de los viñedos, permite recoger las uvas rápidamente, lo que contribuye a preservar y potenciar la frescura de los aromas y sabores.
El resultado son vinos innovadores y especialmente expresivos que cuentan la historia del territorio y de la vid lacrima en todo su potencial aromático.