Oxenreiter

Anton Oxenreiter, seguido de su esposa Sigrid y sus dos hijas Silke y Heidi: la familia Oxenreiter es una pequeña bodega familiar que se ocupa de todos los aspectos de la producción, desde el trabajo entre las filas hasta la comercialización del producto acabado.
Nos encontramos en el municipio de Salorno, en la provincia de Bolzano, en el Trentino Alto Adige: aquí es donde se encuentran las aproximadamente quince hectáreas de viñedos que posee la empresa, divididas en tres parcelas distintas. Justo por encima del pueblo de Salorno, a más de 500 metros de altura sobre el nivel del mar, se encuentra el centro operativo de la bodega, el Steinhauserhof, donde se llevan a cabo todas las fases del procesamiento de la uva, y alrededor del cual se extienden unas siete hectáreas de viñedos, cultivados en suelo arcilloso y plantados con las variedades pinot noir, sauvignon blanc, gewürztraminer, chardonnay y müller thurgau. Otra hectárea de chardonnay se encuentra en Salorno, mientras que desde 2003 la bodega también cuenta con viñedos en Trentino, concretamente en Vallagarina, justo por encima de Isera, en la localidad de Patone, donde hay aproximadamente 6,5 hectáreas de viñedo, y finalmente otra hectárea, en este caso plantada con cabernet sauvignon, se encuentra en Pomarolo Chiusole. Partiendo de la convicción de que sólo se consiguen resultados excelentes si se cultiva la variedad adecuada en el terruño adecuado, las vides se crían con pleno respeto al medio ambiente, a la naturaleza y al ecosistema, y como resultado se cosechan uvas sin adulterar, valiosas y concentradas en todas sus cualidades organolépticas.
Vinificando sólo las uvas de su propio viñedo, la bodega Oxenreiter sigue las más antiguas y arraigadas tradiciones locales, con el fin de exaltar y potenciar todo lo que la estación y la tierra han sabido expresar en el fruto. El resultado son vinos con un marcado carácter varietal, en los que cuerpo y alma se unen en un conjunto altamente expresivo. Etiquetas precisas y elegantes, la expresión perfecta de esta hermosa zona del Alto Adigio.