Alto Adige Chardonnay DOC “Selection” 2017 - Oxenreiter

15,03 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Alto Adige DOC
Variedad de vid: 100% Chardonnay
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2020
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Una copa cotidiana
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color rojo rubí, en nariz las notas van desde los frutos rojos maduros hasta las especias y una nota casi balsámica. En boca es elegante y estructurado, envolvente, caracterizado por una textura tánica definida y muy agradable. Cierra con un final encantador, sobre la fruta, con buena persistencia.

Combinaciones

A lo largo de la comida, el Pinot Noir de Oxenreiter va bien con los platos principales de carne roja y, en particular, con el característico filete de venado al vino tinto.

Alto Adige Chardonnay DOC “Selection” 2017 - Oxenreiter: POR QUÉ NOS GUSTA

Un vino de gran elegancia y estructura, fresco y complejo, con un 20% de crianza en barricas, que realza la parte aromática con un delicado toque de vainilla que enlaza las notas afrutadas. Fino y también moderadamente largo, es un excelente vino de "montaña".