Mauro Franchino

En la zona geográfica del norte del Piamonte, Gattinara debe considerarse una de las denominaciones de origen controladas y garantizadas más importantes, capaz de ofrecer una interpretación del Nebbiolo alternativa a las clásicas y renombradas Barolo y Barbaresco, y al mismo tiempo capaz de ofrecer un nivel de calidad extremadamente interesante.
Del centenar de hectáreas de viñedos en el territorio de la denominación, noventa se reparten entre los tres mayores productores, mientras que las diez restantes se reparten entre un puñado de viticultores que se resisten a la modernidad y al paso del tiempo, permaneciendo estrechamente anclados a las más antiguas tradiciones locales, simbolizadas por la desmoronada torre de Gattinara, que figura con orgullo en las etiquetas de estos pocos viticultores. En este escenario, Mauro Franchino es, de hecho, un "vigneron" de Gattinara, desde hace años arraigado en las tierras del alto Piamonte, exactamente en la provincia de Vercelli.
Con incansable orgullo, dedicación, amor y pasión incondicional, Mauro Franchino cuida sus tres hectáreas de viñedos, como hacen todos los que han nacido y crecido en las tierras de Gattinara, creyendo con confianza día tras día, cosecha tras cosecha, en la vid y en el vino. Mauro Franchino no tiene ordenador, ni dirección de correo electrónico, ni página web, ni Internet: Mauro Franchino se limita a producir Gattinara, desde siempre. Sus vinos, obtenidos a partir de uvas nebbiolo trabajadas en pureza y caracterizadas por una típica mineralidad, se fermentan en depósitos de cemento, nunca han conocido la barrica, y envejecen única y exclusivamente en barricas grandes.
Ayudado hoy por su sobrino Alberto, Mauro Franchino elabora sus propias etiquetas, vinos con carácter, intensos y elegantes como pocos se pueden encontrar, sinceros y honestos, y que no hacen guiños a nadie. Botellas que son hijas de métodos y procesos de producción tradicionales, que hablan de un encanto de otros tiempos.