Bodega Barranco Oscuro

La Bodega Barranco Oscuro está situada en el sur de España, cerca de Granada, con viñedos enclavados en las montañas de La Controviesa, en Sierra Nevada, a una altitud impresionante: 1368 metros sobre el nivel del mar. El cultivo de las aproximadamente 10 hectáreas de viñedos es, por tanto, milagroso. Sigue los principios de la agricultura ecológica y sostenible, con pleno respeto a la naturaleza. El suelo es arcilloso-calcáreo y se cultivan muchas variedades de vid. La vendimia es totalmente manual y la fermentación es siempre espontánea. La empresa está dirigida por Lorenzo Valenzuela, todavía con la ayuda de su padre Manuel, que elabora varios sellos, entre ellos: "Art Brut", un espumoso de método ancestral, "Blancas Nobles" de cepas blancas autóctonas, "El Canto del Mirlo" de uvas merlot, "El Pino Rojo" de pinot noir, "Garnata" de viñedos plantados de garnacha y situados en el Cerro Las Monjas a 1300-1368 metros, "La Familia" de cabernet franc, "Rubaiyat" de syrah y un espumoso de método clásico en versión brut nature y elaborado con uvas autóctonas.