Vino Tinto Syrah "Rubaiyat" 2016 - Bodega Barranco Oscuro

25,70 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Vino di Spagna
Variedad de vid: syrah 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2019/2023
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Color rojo rubí con reflejos granates. En nariz hay aromas de fruta muy madura, que se alternan con toques decididamente especiados de vainilla y pimienta negra. En boca es rico, con cuerpo, austero, caracterizado por unos taninos bien trabajados. Se cierra con un largo final caracterizado por un retrogusto dominado por sabores que recuerdan a las especias.

Combinaciones

Acompaña de maravilla los platos de caza, las carnes rojas a la parrilla, los asados y los filetes. También es excelente con quesos duros y granulados maduros.

Vino Tinto Syrah "Rubaiyat" 2016 - Bodega Barranco Oscuro: POR QUÉ NOS GUSTA

Un concentrado de cuerpo, fragancia y personalidad: así se podría describir este Vino Tinto "Rubaiyat", producido por la Bodega Barranco Oscuro. Las uvas maceran con los hollejos durante unos 5 días, luego fermentan de forma espontánea en acero y maduran lentamente en barricas de roble durante 16 meses, tras lo cual se embotellan, sin adición de sulfitos. Un Syrah puro para ser bebido ahora, para disfrutarlo en la cumbre de su evolución.