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Accornero

Barbera del Monferrato Superiore DOC "Cima" 2016 - Accornero

50,73 €

  • Con disponibilidad inmediata (hasta 5 productos)

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Barbera del Monferrato Superiore Riserva DOC

  • Variedad de vid: Barbera 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2019/2029

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 91pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Hermoso rojo rubí concentrado con claros reflejos granates. Casi impenetrable. La nariz es una concentración de fruta y flores rojas. Mermelada de moras, regaliz y notas de café tostado. Luego, toques balsámicos de menta y eucalipto. Un equilibrio magistral en el trago, con taninos perfectamente redondeados y un final largo y sabroso.

Combinaciones

Ossobuco in umido. Excelente con preparaciones de carne.

Barbera del Monferrato Superiore DOC "Cima" 2016 - Accornero: POR QUÉ NOS GUSTA

De fermentación espontánea para este Barbera 100%, el "Cima" nos sorprende por su frescura y sus taninos bien proporcionados. Un vino para los aficionados a los tintos impenetrables. Reposa 24 meses en toneles de roble francés donde se afina hasta la perfección.

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