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Köfererhof

Alto Adige Sylvaner DOC 2022 - Köfererhof

20,63 €

Agotado

  • Cosecha: 2022

  • Denominación: Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: sylvaner

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2023/2026

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos

  • Juicio de Tannico: 86pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Entradas de pescado, Entremeses de pescado, Quesos frescos

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz surgen notas de hierbas aromáticas, cítricos y flores silvestres; en boca es fresco, elegante, con un agradable final salado.

Combinaciones

Excelente como aperitivo, gracias a su versatilidad se puede maridar con entrantes de pescado, primeros platos con salsas de marisco o verduras o quesos frescos.

Alto Adige Sylvaner DOC 2022 - Köfererhof: POR QUÉ NOS GUSTA

La Sylvaner producida por la bodega del Tirol del Sur Köfererhof se elabora exclusivamente con uvas de esta variedad típica de la zona, cultivadas a 650 metros de altitud en suelos ricos en grava arenosa. Vinificado en acero inoxidable, permanece en las lías finas durante unos seis meses antes de ser embotellado. Fresco y con sus característicos toques de hierbas aromáticas, es perfecto como aperitivo.

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