Vino Tinto Tempranillo “Pampaneo” 2017 - Bodega Ecológica Bruno Ruiz

11,00 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Vino di Spagna
Variedad de vid: tempranillo 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2024
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

En la copa tiene un color rojo rubí brillante. El perfil olfativo se abre con notas afrutadas de mora y arándano, seguidas de aromas florales. El sabor es de cuerpo medio, estructurado y suave. Se cierra con un final moderadamente persistente.

Combinaciones

Combina de maravilla con platos de carnes rojas y blancas, como las carnes a la parrilla y asadas.

Vino Tinto Tempranillo “Pampaneo” 2017 - Bodega Ecológica Bruno Ruiz: POR QUÉ NOS GUSTA

La versión tinta de Pampaneo procede de viñedos de unas 19 hectáreas situados en Quero, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. Las cepas de tempranillo rojo se asientan en suelos arenosos, con presencia de carbonatos, y tienen unos 22 años de edad. Todos ellos se trabajan de forma biodinámica. La vendimia es manual y la fermentación del Vino Tinto Tempranillo "Pampaneo" de Bodega Ecológica Ruiz, con una maceración de 120 días, es espontánea en depósitos de acero. Adición mínima de dióxido de azufre.