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Olivini

Vino Bianco Dolce "Condolcezza" - Famiglia Olivini (0.5l)

27,62 €

Agotado

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.5l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2024

  • Temperatura de servicio: 14/16 °C

  • Momento para degustarlo: Conversación, Después de cenar

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Dulce

  • Combinaciones: Pastelería seca

Notas de cata

Amarillo dorado. Toques de fruta madura -melocotón y piña-, aromas de mermelada y vainilla. En boca sorprende por su extrema delicadeza y gran persistencia aromática. Tiene una buena estructura de soporte y el dulzor no es empalagoso.

Combinaciones

Combina bien con toda la repostería seca y también puede disfrutarse como vino de meditación. Pruébalo con quesos de hierbas.

Vino Bianco Dolce "Condolcezza" - Famiglia Olivini (0.5l): POR QUÉ NOS GUSTA

Tras una cuidadosa selección, los racimos con los que se elabora este vino se recogen en cajas de madera y se dejan secar en el palomar hasta finales de diciembre. El prensado posterior es suave, y la fermentación es lenta y llevada a cabo exclusivamente por levaduras autóctonas. El vino, aún en fermentación, pasa a barricas donde permanece durante 18/24 meses. Se respetan todos los ritmos de la naturaleza: el Vino Bianco Dolce "Condolcezza" de la Familia Olivini puede ser un gran compañero de meditación.

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