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Nino Negri

Valtellina Superiore Grumello DOCG "Sassorosso" 2017 - Nino Negri

21,91 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Valtellina Superiore DOCG

  • Variedad de vid: chiavennasca (nebbiolo)

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2025

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color rojo granate, la nariz expresa aromas agradablemente etéreos, con notas de rosa, cereza y especias amargas, clavo y canela. En boca es seco, sabroso, austero y elegante. Redondo, se cierra con un final de buena persistencia.

Combinaciones

Para toda la comida, va bien con ricos platos principales típicos de la cocina de la Valtellina. Excelente con polenta y estofado de venado.

Valtellina Superiore Grumello DOCG "Sassorosso" 2017 - Nino Negri: POR QUÉ NOS GUSTA

Valtellina Superiore Grumello DOCG "Sassorosso" 2011 de Nino Negri toma su nombre del viñedo del mismo nombre en la subzona de Grumello, de donde proceden las uvas chiavennasca (nombre local del nebbiolo) que dan vida a este Valtellina Superiore. El Valtellina Superiore Grumello DOCG "Sassorosso" 2011 es un vino tinto equilibrado y elegante, cuya vinificación se realiza únicamente en depósitos de acero y cuya maduración continúa en grandes barricas de roble durante unos 18 meses. El resultado es un vino tinto relajado y armonioso, fino y rico en facetas, capaz de acompañar de la mejor manera la rica cocina de la provincia de Sondrio.

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