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Nino Negri

Valtellina Superiore DOCG "Vigneto Fracia" 2016 Magnum - Nino Negri (cassetta di legno)

81,17 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Valtellina Superiore DOCG

  • Variedad de vid: chiavennasca (nebbiolo)

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 1.5l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2024

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

  • Wine Spectator 90

Notas de cata

De color rojo granate vivo, la nariz expresa un perfume intenso y agradablemente complejo. Notas de flores secas, violeta y rosa silvestre, y un delicado aroma especiado se abren a un sabor seco, cálido y sabroso, caracterizado por un final elegante y persistente, sobre notas de ciruela.

Combinaciones

Para toda la comida, va bien con ricos platos principales típicos de la cocina de la Valtellina. Excelente con polenta y estofado de venado.

Valtellina Superiore DOCG "Vigneto Fracia" 2016 Magnum - Nino Negri (cassetta di legno): POR QUÉ NOS GUSTA

Producido con uvas del viñedo de 7 hectáreas del mismo nombre, el Valtellina Superiore DOCG "Vigneto Fracia" 2011 de Nino Negri es el más exclusivo de los vinos cru producidos por Nino Negri. Un vino de gran clase, elaborado únicamente con uvas chiavennasca cosechadas a finales de octubre, cuando están ligeramente sobremaduradas. Vinificado en tinto con una corta maceración sobre los hollejos, completa su fermentación alcohólica en barricas de roble francés, donde permanece al menos 15 meses. Una crianza en botella de al menos 6 meses precede a la salida al mercado de Valtellina Superiore DOCG "Vigneto Fracia" 2011. El resultado es un Valtellina Superiore único por su elegancia y longitud, en la mejor tradición del territorio.

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