Valpolicella Ripasso DOC "Corte Giara" 2018 - Allegrini (astuccio)

16,85 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Valpolicella Ripasso DOC
Variedad de vid: corvina 70%, rondinella 30%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2024
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí maduro, en nariz expresa notas de frutos rojos que se combinan con especias para luego dar paso a notas de hierbas medicinales y delicadamente especiadas. Pleno y satisfactorio, el paladar tiene una excelente estructura y armonía, suave y ágil al mismo tiempo.

Combinaciones

Para toda la comida, va bien con guisos y carnes estofadas con polenta, filete en costra, codorniz, rodajas de ternera con setas porcini, chuletas de cordero y quesos de media curación.

Valpolicella Ripasso DOC "Corte Giara" 2018 - Allegrini (astuccio): POR QUÉ NOS GUSTA

Corte Giara es la marca de Allegrini creada en 1989 como respuesta a la necesidad de ampliar la gama de productos disponibles, introduciendo así una línea de vinos jóvenes, listos para ser consumidos en diversos contextos de convivencia y más fáciles de acercar a los consumidores. Vinos de alto valor para el consumo diario, fieles a sus raíces y dotados de un atractivo moderno, elegante y ecléctico. Valpolicella Ripasso DOC "Corte Giara" Allegrini, procedente de una cuidadosa selección de corvina y rondinella, es un tinto de gran profundidad y equilibrio, cuya maduración en madera dura aproximadamente un año en grandes barricas de roble de Eslavonia.