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Balter

Trento DOC Brut Rosè Magnum - Balter

57,89 €

Agotado

  • Denominación: Trento DOC

  • Variedad de vid: pinot nero 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 1.5l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Temperatura de servicio: 6/8 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 87pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

  • Falstaff 91
  • Jancis Robinson 14.5

Notas de cata

A la vista es de color rosa antiguo, con un perlaje fino e intenso. En nariz encontramos una ligera nota de rosa, pomelo rosa, grosella y frambuesa, junto con una nota salada más intensa. En boca es fresco, bien estructurado, equilibrado, con un sutil dulzor que tiende al afrutado. Acabado persistente.

Combinaciones

Perfecto con un segundo plato no demasiado intenso, como la ternera con salsa de atún.

Trento DOC Brut Rosè Magnum - Balter: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Trento DOC brut Rosè de la bodega Balter es un Pinot Noir puro procedente de los viñedos "Campo n°11" de la bodega, formados por los sistemas de cordón Guyot y espolón sobre suelos morénicos, con presencia de esqueleto y caliza. La fermentación de las uvas se realiza en parte en acero y en parte en pequeñas barricas de roble. La dosis de azúcares es de seis gramos por litro. Un producto sencillo pero intenso, una burbuja rosada que te sorprenderá y te enamorará de estos territorios.

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