Toscana Rosato IGT "Lo Sbrancato" 2018 - Tenuta Il Poggione (tappo a vite)

14,32 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Toscana IGT
Variedad de vid: sangiovese 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2019/2024
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Rosado
Combinaciones: Entradas de pescado, Quesos frescos

Notas de cata

Tiene un hermoso color rosa intenso. El perfil olfativo se caracteriza por notas florales, frutas rojas y especias. En el paladar denota una buena estructura, típica de la cepa y una agradable frescura.

Combinaciones

El Toscana Rosato IGT "Lo Sbrancato" Tenuta il Poggione es un vino cuya estructura es similar a la de un Sangiovese joven. Combina bien con sopas de pescado, guazzetti y quesos frescos.

Toscana Rosato IGT "Lo Sbrancato" 2018 - Tenuta Il Poggione (tappo a vite): POR QUÉ NOS GUSTA

El nombre "Sbrancato" procede de un cuadro de la sala de degustación de la Cantina Il Poggione, que representa a un caballo que se separa de la manada. Del mismo modo, este vino rosado se diferencia del resto de la producción, que se caracteriza por ser tintos destinados principalmente a un largo envejecimiento. Se elabora únicamente con Sangiovese, la principal variedad de uva de la zona de Montalcino. Las uvas permanecen en contacto con los hollejos durante unas 24 horas, para permitir la transferencia del característico color rosa. La fermentación continúa durante 25 días a una temperatura de unos 12°.