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Montalbera

Spumante Metodo Classico Pas Dosé "120 + 1" - Montalbera

42,76 €

  • Con disponibilidad inmediata

  • Cosecha: NV

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2023

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 84pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • AIS 3 Viti
  • Veronelli Star 2

Notas de cata

Es de color amarillo pajizo, con algunos reflejos dorados; el perlaje es fino y persistente. La nariz es elegante y sutil, con notas de avellanas, corteza de pan y toques afrutados. Entra en la boca con un sabor fresco, sabroso y cremoso.

Combinaciones

Perfecto con un rodaballo al horno acompañado de una salsa cremosa de berenjenas.

Spumante Metodo Classico Pas Dosé "120 + 1" - Montalbera: POR QUÉ NOS GUSTA

La primera burbuja firmada por Montalbera es el "120 + 1", Spumante Metodo Classico Pas Dosé complejo, cremoso, intenso y elegante en el paladar, producido en una edición estrictamente limitada. Inmediatamente se percibe una agradable acidez, que abruma el trago con facilidad, a pesar de los 10 años sobre lías que preceden al degüelle y embotellado de esta burbuja, tiempo de "reposo" que se hace evidente en nariz, donde se perciben notas de corteza de pan y bollería. Una etiqueta perfecta para celebrar los brindis más importantes, que se aprecia por su personalidad y profundidad.

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