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Principi di Butera

Sicilia Nero d’Avola Metodo Classico Pas Dosé DOC - Principi di Butera

36,06 €

Agotado

  • Denominación: Sicilia DOC

  • Variedad de vid: nero d’avola 100%

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2025

  • Temperatura de servicio: 6/8 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Crudités de pescado, Crustáceos, Entradas de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo chispeante, con burbujas finas. En nariz expresa delicados aromas de melocotón, cítricos, crema pastelera y almendra dulce. Tenso y vertical en el paladar, sostenido por una marcada mineralidad.

Combinaciones

Para la hora del aperitivo, es perfecto para el pescado crudo y para realzar el marisco.

Sicilia Nero d’Avola Metodo Classico Pas Dosé DOC - Principi di Butera: POR QUÉ NOS GUSTA

El Sicilia Nero d'Avola Metodo Classico Pas Dosé de la bodega Principi di Butera nace de racimos seleccionados de una de las variedades emblemáticas de la isla. En las colinas de Butera, antiguas tierras iluminadas por el oro del sol, nace el primer espumoso de método clásico procedente de uvas Nero d'Avola, que se beneficia de un reposo de 24 meses sobre las lías antes del degüelle. Una burbuja preciosa, de gran finura, que habla del alma aristocrática y de la vocación de excelencia de una Sicilia de intensa y austera belleza. Es el encanto de estos lugares, suspendidos entre la realidad y el espejismo, lo que ha inspirado este blanc de noirs que revela el lado inédito de la noble baya roja.

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