Principi di Butera

Principi di Butera es una bodega siciliana de la familia Zonin, situada en la provincia de Caltanisetta. La bodega tiene una historia especial, entrelazada con la de varias familias nobles locales, y Zonin, propietario de la bodega desde 1997, se siente el "guardián" de una tierra que, a lo largo de los siglos, ha pasado de mano en mano entre príncipes, nobles y familias antiguas, que han contribuido a realzar sus características históricas, paisajísticas y arquitectónicas.

Zonin apuesta ahora por potenciar esta zona, una de las más interesantes de Italia por su potencial en el sector vinícola, produciendo etiquetas ricas en sol y fragancia, capaces de expresar la fuerza de Sicilia.
Los viñedos se extienden sobre unas 180 hectáreas de viñedos y gozan de una condición pedoclimática particular, caracterizada positivamente por las brisas marinas y la proximidad del monte Dessueri. Situadas a una altitud de entre 250 y 350 metros sobre el nivel del mar, del que distan poco más de 10 kilómetros, las viñas están arraigadas en un terruño caracterizado por un subsuelo de origen calcáreo, rico en esqueleto. Entre las hileras, donde cada planta crece con el sistema de cordón espolonado, los rendimientos se mantienen bajos y dominan las variedades autóctonas e internacionales, como nero d'avola, merlot, cabernet sauvignon, syrah, chardonnay, grillo e insolia. En la bodega, cuyas instalaciones han sido recientemente renovadas y acondicionadas, la vinificación se realiza con el máximo respeto a la materia prima, en un proceso en el que tradición, modernidad y eficacia forman una unión indisoluble, transformando la uva en productos de excelencia.

Más de una docena de etiquetas nacen a la sombra del sol que golpea las paredes de la finca Principi di Butera: vinos elegantes e intensos, fruto de tradiciones centenarias. En una gama que satisface las necesidades de los consumidores más exigentes, "Deliella", "Symposio" y "Serò" representan los crus que más enorgullecen a la empresa.