Sicilia Nerello Cappuccio DOC “Laeneo” 2012 - Tenuta di Fessina

10,70 €

Agotado

Cosecha: 2012
Denominación: Sicilia DOC
Variedad de vid: nerello cappuccio
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2014/2018
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí con claros reflejos granates, la nariz expresa hermosas notas de especias, clavo y pimienta, y fruta roja. Una ligera balsamicidad da paso a un sabor caracterizado por una marcada acidez y un gran equilibrio. Largo y satisfactorio, destaca por su exquisitez ante un final muy persistente.

Combinaciones

Para toda la comida, Laeneo va bien con carnes rojas, caza y quesos curados.

Sicilia Nerello Cappuccio DOC “Laeneo” 2012 - Tenuta di Fessina: POR QUÉ NOS GUSTA

Tenuta di Fessina es una de las pocas bodegas del Etna que ha asumido el reto de elaborar vino de Nerello Cappuccio, una variedad histórica que, junto con la Nerello Mascalese, contribuye a los mejores vinos de la zona. Este vino, sin embargo, es todo menos didáctico y se elabora para resaltar la persuasión aromática de esta variedad tan poco explotada. Intrigante y jugoso, caracterizado por un claro picor, es un vino de gran bebibilidad que puede presumir de tener un verdadero círculo de entusiastas que esperan ansiosamente la salida de cada nueva añada.