Sicilia Insolia "Serò" 2017 - Principi di Butera

22,31 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Sicilia DOC
Variedad de vid: inzolia 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2024
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Quesos frescos, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

En la inspección visual, tiene una tonalidad que recuerda al amarillo dorado, muy brillante, con algunos ligeros reflejos que tienden al verdoso en el borde. Almendra fresca, flor de melocotón, mandarina y romero son los aromas más evidentes en nariz, realzados por una ligera nota especiada. En el paladar tiene mucho cuerpo, es fresco y sacia la sed, con una sensación en boca profunda y suave y un final ligeramente dulce.

Combinaciones

Excelente a lo largo de una comida, con menús de pescado. Pruébelo también con platos principales de carne blanca, cocinados con preparaciones ligeras, es perfecto con quesos suaves y frescos.

Sicilia Insolia "Serò" 2017 - Principi di Butera: POR QUÉ NOS GUSTA

Un vino sabroso, con un alma fresca, delicada e intrigante en sus aromas tanto como agradable al paladar. El "Serò" firmado Principi di Butera es una de las etiquetas más prestigiosas de toda la gama de la empresa, nacida de un viñedo exclusivo, donde las uvas de insolia se expresan con carácter y personalidad. Las uvas, tras una cuidadosa selección, llegan a la bodega, donde se prensan a baja temperatura. La mitad del mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y el resto en barricas de madera de 25 hectolitros. El vino madura en grandes barricas durante 8 meses, tras los cuales está listo para ser embotellado. Un DOC Sicilia Inzolia rico en sensaciones, para tener a mano para cualquier eventualidad.