Sicilia Insolia DOC 2017 - Feudo Principi di Butera (0.375l)

10,95 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Sicilia DOC
Variedad de vid: inzolia 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.375l
Consumo ideal: 2018/2019
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crudités de pescado, Crustáceos, Segundos platos de carne blanca, Sopas

Notas de cata

Se revela a la vista con un color amarillo dorado, que tiende ligeramente al verdoso en el borde. El espectro olfativo es amplio, con notas que van desde las frutas exóticas hasta las flores de escoba, en un torbellino de notas envolventes. En boca es de cuerpo ligero, sabroso, con un sorbo sutil y bebible que termina con un regusto ligeramente almendrado.

Combinaciones

Excelente con sopas de pescado, también vale la pena probarlo con una mezcla de sushi. También es maravilloso con platos de carne blanca, cocinados con preparaciones ligeras: pruébelo con una delicada pechuga de pollo al limón.

Sicilia Insolia DOC 2017 - Feudo Principi di Butera (0.375l): POR QUÉ NOS GUSTA

La Insolia es una de las variedades de uva blanca autóctona más extendida en el terruño siciliano, caracterizada por una vena aromática que se encuentra en este Sicilia Inzolia DOC producido por Feudo Principi di Butera, que encarna la gracia y la identidad de esta variedad. Una vez que las uvas llegan a las instalaciones de vinificación del Feudo Principi di Butera, fermentan en contenedores de acero inoxidable con temperatura controlada. La maduración también se realiza en acero inoxidable, donde el vino permanece en contacto con las levaduras durante 6 meses antes de ser embotellado. Una etiqueta que expresa el territorio con delicadeza y personalidad, destinada a emocionar desde el primer sorbo.