Sicilia Fiano DOC “Ciaca Bianca” 2019 - Mandrarossa

8,76 €

Agotado

Cosecha: 2019
Denominación: Sicilia DOC
Variedad de vid: fiano 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2021
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Entremeses de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz expresa un bouquet fresco y fragante, con fuertes notas de jazmín, albahaca y pomelo y ligeras sensaciones de hoja de tomate y laurel. En boca es fresco, mineral, sabroso, con notas de hierbas aromáticas como el orégano y la menta, con una excelente persistencia.

Sicilia Fiano DOC “Ciaca Bianca” 2019 - Mandrarossa: POR QUÉ NOS GUSTA

El territorio de Menfi, gracias a sus características únicas, ha podido acoger a lo largo del tiempo un gran número de variedades muy diferentes. Variedades de uva tinta y blanca que han encontrado en esta zona las condiciones ideales para una perfecta maduración, a partir de las cuales Mandrarossa es capaz de producir vinos de gran personalidad y elegancia. El Fiano, por ejemplo, encuentra sus condiciones ideales en suelos calcáreos con la característica piedra blanca, de la que toma su nombre, que le da fragancia y mineralidad. Así nació Ciaca Bianca, un vino blanco de cosecha, resultado de la vinificación en tanques de acero únicamente, extraordinario como aperitivo y como acompañante de los mejores momentos del día.