Cos

Sicilia Bianco IGT "Ramì" 2015 - COS

16,20 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Sicilia IGT
Variedad de vid: inzolia 50%, grecanico 50%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2021
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Noche romántica
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Wine Enthusiast 92
Wine Spectator 89
Jancis Robinson 16

Notas de cata

En la copa muestra un color amarillo pajizo con ligeros reflejos dorados. En nariz se aprecian aromas que recuerdan a hierbas silvestres, almendra, albaricoque y limón confitado. En el paladar es seco, marcado por una excelente acidez. Cierra con un final caracterizado por un regusto mineral y yodado.

Combinaciones

Para toda la comida, el "Ramì" de COS es ideal para acompañar platos de pasta rellena aromatizados. Raviolis con ragú de lubina.

Sicilia Bianco IGT "Ramì" 2015 - COS: POR QUÉ NOS GUSTA

No sólo rojo. Desde el comienzo de su aventura, COS se ha dedicado al cultivo y la vinificación de algunas de las viñas más históricas de la zona de Vittoria. El Sicilia Bianco IGT "Ramì" procede de una mezcla de uvas inzolia y grecanico maduradas en depósitos de cemento. El resultado es un vino luminoso y hechizante de gran encanto mediterráneo, con una clara vocación gastronómica y un brillante futuro, para quien sepa esperarlo.