Salento Rosso IGT "Marmorelle" 2016 - Tenute Rubino

8,95 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Salento IGT
Variedad de vid: negroamaro in prevalenza con malvasia nera
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2025
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Un color rojo rubí intenso.
La nariz es amplia, con notas de grosella negra, cereza, mora y arándano, acompañadas de caqui y nuez moscada.
En boca es muy agradable de beber, con un sorbo cálido y envolvente. Importante la presencia de aromas afrutados bien apoyados por taninos agradables y buena frescura. Buena persistencia.

Combinaciones

Combina bien con platos de carne y de carne, como los tallarines con salsa de carne y las salsas a base de tomate y ricotta. También es excelente con carne y verduras rellenas. La saltimbocca alla romana es un acompañante ideal.

Salento Rosso IGT "Marmorelle" 2016 - Tenute Rubino: POR QUÉ NOS GUSTA

El "Marmorelle Rosso" es el resultado de una hábil combinación de uvas típicas de Salento, donde Tenute Rubino ha logrado casar la decisión de Negroamaro y Malvasia Nera.
Los viñedos situados en la zona de Brindisi, a nivel del mar, proporcionan las uvas que fermentan en acero, donde el refinamiento se completa con un rápido paso por cubas de madera.
Para beber a lo largo de una comida con el placer de redescubrir un vino sencillo al que manos hábiles han dado equilibrio y elegancia.