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Tenute Rubino

Salento Malvasia Bianca IGT "Giancola" 2018 - Tenute Rubino

14,18 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Salento IGT

  • Variedad de vid: malvasia bianca 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2019/2022

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo con borde dorado, este vino desprende un vasto campo de flores en nariz: iris, acacia, retama. Rico en fruta de pulpa amarilla, melocotón, piña y melón, luego desarrolla una nota de vainilla con un final de almendra. En el paladar, el vino muestra toda su finura, ofreciendo un medido equilibrio entre el componente ácido-mineral y la suavidad.

Combinaciones

Es fabuloso en risottos con salsas blancas y cuscús de pescado, en una sabrosa tortilla de espárragos y, por supuesto, en platos principales de pescado, como lubina al horno y marisco.

Salento Malvasia Bianca IGT "Giancola" 2018 - Tenute Rubino: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Malvasía sorprende a los sentidos. El continuo ping pong entre una decidida sabrosura y una delicada redondez produce un rendimiento impresionante y único para este tipo de vino. La excelente estructura y persistencia, combinadas con los grandiosos aromas frutales y florales, dan lugar a un vino lleno de talento y armonía.

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