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Le Ragnaie

Rosso di Montalcino DOC 2014 - Le Ragnaie

22,12 €

Agotado

  • Cosecha: 2014

  • Denominación: Rosso di Montalcino DOC

  • Variedad de vid: sangiovese 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2021

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de carne

Notas de cata

Color rubí vivo y permeable. Aromas claros de bayas rojas frescas, con toques de vainilla y notas vegetales. El ataque en boca es cálido, con gran suavidad, inervado por una sapidez y frescura de libro. El acabado, muy dinámico, es admirable.

Combinaciones

Fettuccine con salsa de carne. Excelente con sopa de champiñones y castañas.

Rosso di Montalcino DOC 2014 - Le Ragnaie: POR QUÉ NOS GUSTA

Una de las peculiaridades de Le Ragnaie es, sin duda, la variada posición de los viñedos de la finca. Por ello, el Rosso di Montalcino expresa ciertamente la fidelidad al territorio, pero sobre todo una personalidad única que no se encuentra en otros productos del mismo tipo. Tras la vendimia, el mosto se vinifica en cubas de cemento con temperatura controlada y, tras la fermentación maloláctica, se envejece en barricas de roble de Eslavonia. Un tinto con carácter, con un presente importante y un futuro muy prometedor.

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