Roero Arneis DOCG “Cayega” 2018 - Tenuta Carretta

14,30 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Roero Arneis DOCG
Variedad de vid: arneis 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2021
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Aves de corral, Entradas de pescado, Entremeses de pescado, Moluscos

Notas de cata

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, en nariz es afrutado y floral, pleno y persistente. Armonioso, con buena estructura.

Combinaciones

Excelente con platos de pescado fresco y marisco. También es bueno con carnes blancas.

Roero Arneis DOCG “Cayega” 2018 - Tenuta Carretta: POR QUÉ NOS GUSTA

Producido a partir de la variedad de uva blanca más antigua y fascinante de Roero, el nombre Arneis está probablemente vinculado a "Bric Renesio", una colina cercana a Tenuta Carretta. Un buen Arneis que, para aumentar la complejidad, la aromaticidad y la plenitud, después de la fermentación alcohólica, permanece durante un breve período en contacto con sus "lías finas".