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Cacciagalli

Roccamonfina Bianco IGT “Zagreo” 2017 - I Cacciagalli

25,84 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Roccamonfina IGT

  • Variedad de vid: fiano 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2022

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Blanco, Orange Wine

  • Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color amarillo dorado. En nariz aparecen primero notas florales, a las que siguen notas de manzana verde y toques de cítricos. El sabor es sabroso, fresco y con cuerpo, con capas y complejo, particularmente largo en persistencia.

Combinaciones

Combina bien con platos de marisco y pescado. Perfecto con langostinos a la parrilla.

Roccamonfina Bianco IGT “Zagreo” 2017 - I Cacciagalli: POR QUÉ NOS GUSTA

Entre las etiquetas más representativas de la bodega, el Roccamonfina Bianco IGT "Zagreo", etiquetado como I Cacciagalli, se elabora a partir de uvas Fiano vinificadas en pureza, dejadas fermentar sobre los hollejos en ánforas de terracota, y maduradas durante unos ocho meses en el ánfora. Es un verdadero vino, listo para ser disfrutado, pero que puede sorprender si se deja reposar unos años. Potente, singularmente intrigante, tanto para la nariz como para el paladar: quien escribe esto ya lo ha incluido entre sus favoritos. Pruébalo para creerlo.

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