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Shloss Schönborn

Riesling Trockenbeerenauslese "Hattenheimer Pfaffenberg" 2003 - Schloss Schönborn (0.375l)

288,09 €

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  • Cosecha: 2003

  • Denominación: Trockenbeerenauslese

  • Variedad de vid: riesling

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.375l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2014/2020

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 95pt

  • Tipo: Dulce

  • Combinaciones: Postre

Notas de cata

De color amarillo dorado, la nariz expresa un perfil olfativo inolvidable en términos de intensidad y complejidad. Las notas de higos secos, almendras, frutas confitadas y vainilla se abren a notas de tiza, hidrocarburos y especias. En boca es dulce, sinuoso, muy largo y sostenido por una acidez vibrante. Inolvidable también por su persistencia.

Combinaciones

Al final de una comida, el Trockenbeerenauslese de Schloss Schönborn va bien con galletas y pastelería seca en general. Pruébelo también con una terrina de foie gras.

Riesling Trockenbeerenauslese "Hattenheimer Pfaffenberg" 2003 - Schloss Schönborn (0.375l): POR QUÉ NOS GUSTA

El Trockenbeerenauslese es el resultado de un proceso de recogida manual que sólo identifica las bayas "secas", es decir, las que se han marchitado en la vid pero no han sido atacadas por la "podredumbre noble", y representa lo mejor que el Riesling puede ofrecer en términos de grandes vinos dulces. Botellas inolvidables, entre las más apreciadas por los amantes del vino en todo el mundo, también por su extraordinaria longevidad.

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