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Weingut Odinstal

Riesling "Muschelkalk" 2018 - Weingut Odinstal

41,65 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Variedad de vid: Riesling

  • Alcohol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2026

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Platos especiados, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • James Suckling 90

Notas de cata

Amarillo luminoso. En nariz hay claros aromas de fruta amarilla, con un fondo agradablemente sabroso; en boca es redondo, compacto y bien equilibrado.

Combinaciones

Ideal para acompañar platos de crustáceos, también se puede probar con quesos blandos.

Riesling "Muschelkalk" 2018 - Weingut Odinstal: POR QUÉ NOS GUSTA

El Muschelkalk Riesling se produce a partir de uvas cultivadas en un viñedo situado en un suelo ligeramente inclinado y orientado al este, muy rico en caliza y sedimentos esqueléticos. A la vendimia manual le sigue una fermentación espontánea en acero inoxidable, en contacto con parte de la uva durante unos 9 meses. Después de un periodo sobre las lías, el vino se filtra una sola vez, para preservar mejor la naturaleza del producto biodinámico.

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