Provincia di Pavia Pinot Nero IGT “Nina” 2017 - Martilde

10,00 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Provincia di Pavia IGT
Variedad de vid: pinot nero 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 86pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Aves de corral, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Rojo rubí claro en la copa. El bouquet que se percibe en nariz es preciso y limpio, apoyado en particular por notas afrutadas de fresas silvestres y cerezas maduras. El paladar es equilibrado, con cuerpo, justamente tánico y equilibrado. Buena longitud.

Combinaciones

Es excelente tanto con carnes blancas como con pescados estructurados. Pruébalo con panecillos de pavo rellenos de jamón y queso.

Provincia di Pavia Pinot Nero IGT “Nina” 2017 - Martilde: POR QUÉ NOS GUSTA

Desenfadado e informal, pero al mismo tiempo capaz de presentarse en una versión capaz de sacar a relucir su verdadera personalidad.
El "Nina" de la bodega Martilde, que nos llega directamente de la provincia de Pavía, es un Pinot Noir que sólo conoce el acero y que se elabora de forma que se potencie la tipicidad de la cepa.
Es un Pinot Noir extremadamente agradable, en el que todos los componentes armonizan perfectamente. Si lo llevamos a la mesa, se muestra versátil y ecléctico, pudiendo casar tan bien con pescados estructurados como con carnes blancas. Es un Pinot Noir que será su as en la manga.