Piemonte Brachetto DOC 2020 - Fabio Perrone (tappo a vite)

12,46 €

Agotado

Cosecha: 2020
Denominación: Piemonte DOC
Variedad de vid: brachetto 100%
Alcohol: 6%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2023
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Dulce
Combinaciones: Pastelería seca, Postre

Notas de cata

En la inspección visual, revela un tono claro, que recuerda al color del rubí, con tendencia al rosa. En nariz predominan los aromas agradables y frescos que recuerdan a pequeños frutos rojos. En el paladar es de cuerpo ligero, delgado y fácil de beber, con un componente dulce bien equilibrado y una buena frescura en el paladar.

Combinaciones

Excelente para redondear comidas y cenas, donde acompaña a la bollería seca y a los postres a base de diversos ingredientes. Especial con una buena tarta de bayas.

Piemonte Brachetto DOC 2020 - Fabio Perrone (tappo a vite): POR QUÉ NOS GUSTA

Un vino dulce con un alma bien equilibrada, inmediatamente comprensible gracias a sus notas directas bien presentadas. Fabio Perrone demuestra una vez más sus habilidades con este Brachetto DOC del Piamonte, una fina expresión de un producto de rostro joven y alegre. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas durante la fase de vendimia, una vez recogidas se maceran a temperatura controlada durante uno o dos días. La uva se trasiega y el mosto fermenta en depósitos de acero durante unas dos semanas. Una etiqueta con un corazón dulce, que combina agradables aromas afrutados con una bebibilidad a la que es difícil decir que no: ¡siempre hay que tenerla disponible en la bodega!