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Robert Mondavi Winery

Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021 - Robert Mondavi Winery (cassetta di legno)

65,50 €

Agotado

  • Cosecha: 2021

  • Variedad de vid: cabernet sauvignon 75%, cabernet franc 12%, malbec 6%, petit verdot 4%, merlot 3%

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2024/2031

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 92pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Color rubí intenso y profundo. Denso y profundo en nariz, revela un bouquet caracterizado por notas de fruta negra, seguidas de tonos herbáceos y notas terciarias de cuero, cacao, roble y pimienta negra. El paladar es suave y flexible, con cuerpo y armonioso, con una larga persistencia.

Combinaciones

Perfecto para acompañar la caza, va bien con la perdiz alla perigord.

Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021 - Robert Mondavi Winery (cassetta di legno): POR QUÉ NOS GUSTA

Vendimia manual, cuidadosa selección de los racimos, despalillado y prensado, fermentación con maceración en los hollejos, reposo durante veintiún meses en barricas de madera y, finalmente, composición de la mezcla final. Pasos sencillos, pero rigurosamente seguidos, para un resultado excelente, dado por un Cabernet Sauvignon como el que es difícil de encontrar en el Valle de Napa. El Cabernet Sauvignon de Robert Mondavi es un Cabernet que hay que beber para descubrir la verdadera esencia de los vinos californianos, que, cuando están bien hechos, no tienen nada que envidiar a otras prestigiosas etiquetas de las zonas vinícolas más importantes del mundo. Un Cabernet Sauvignon para descubrir en todos sus matices.

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