Mosel Riesling Auslese VDP Grosse Lage "Bockstein Ockfen" 2017 - Dr. Fisher

21,73 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Mosel VDP
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 8.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2030
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Para un capricho
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Platos picantes, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De luminoso color amarillo pajizo virando a dorado, expresa intensas notas de fruta de pulpa amarilla, rosa amarilla y jazmín, piel de naranja y toques tostados, sobre un típico fondo mineral. En boca, el elegante dulzor armoniza magistralmente con la frescura y el marcado sabor, para un gusto largo, articulado y satisfactorio.

Combinaciones

Con cuerpo y envolvente, es el vino ideal para el pescado y los platos de carne blanca picante.

Mosel Riesling Auslese VDP Grosse Lage "Bockstein Ockfen" 2017 - Dr. Fisher: POR QUÉ NOS GUSTA

El término "Grosse Lage" está reservado a los mejores viñedos de Alemania, aquellos de los que proceden los mejores blancos. El Dr. Fisher's 2017 Mosel Riesling Auslese VDP Grosse Lage 'Bockstein Ockfen' está elaborado con uvas recogidas a mano dentro de una parcela que forma parte de esta prestigiosa clasificación. El viñedo de Bockstein dibuja un anfiteatro natural alrededor del pueblo de Ockfen y se caracteriza por un suelo compuesto de pizarra gris. En la bodega, las operaciones de vinificación están orientadas a la máxima valorización de las uvas y el resultado es un suntuoso vino blanco que transmite fielmente el mágico terruño.