Syrah Umbria IGT "Solideo" 2020 - Tenuta di Salviano

17,36 €

Agotado

Cosecha: 2020
Denominación: Syrah Umbria IGT
Variedad de vid: Syrah 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena en el refugio
Juicio de Tannico: 84pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Tiene un color rojo rubí intenso. El bouquet es amplio y de buena complejidad, con notas de fruta madura o mermelada de cereza y ciruela, así como especias y aromas de café y regaliz. En el paladar es suave, con cuerpo, con buena acidez y un buen equilibrio. El tanino es envolvente y agradable, el vino es persistente.

Syrah Umbria IGT "Solideo" 2020 - Tenuta di Salviano: POR QUÉ NOS GUSTA

Las uvas de "Solideo", un vino tinto Lago di Corbara DOC de la finca Tenuta di Salviano, proceden de un suelo volcánico, rico en toba y esquelético. Las uvas utilizadas son cabernet sauvignon y merlot, procedentes de los viñedos más antiguos, con una exposición que varía del suroeste al sureste. Es un vino de gran suavidad y equilibrio, con agradables y elaborados aromas de fruta roja elaborada y especias así como toques terciarios, esto es lo que nos gusta, descubrir sorbo a sorbo y momento a momento la evolución en la copa de un gran vino.