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Teresa Raiz

Friuli Sauvignon DOC "Le Marsure" 2021 - Teresa Raiz

9,34 €

Agotado

  • Cosecha: 2021

  • Denominación: Friuli DOC

  • Variedad de vid: sauvignon blanc 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2025

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Juicio de Tannico: 82pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de carne, Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Luca Maroni 92
  • Bibenda 3 Grappoli

Notas de cata

Amarillo pajizo pálido a la vista, con importantes matices verdosos. La nariz es limpia e intensa, inicialmente afrutada y floral, luego enriquecida por claras notas vegetales y varietales, recordando sobre todo la pimienta y la salvia. El sabor es amplio, envolvente y cálido, luego guiado por una buena acidez y finalmente persistente.

Combinaciones

Para maridar con preparaciones aromáticas y saladas, es excelente con tagliatelle con speck y espárragos.

Friuli Sauvignon DOC "Le Marsure" 2021 - Teresa Raiz : POR QUÉ NOS GUSTA

Muy extendida a nivel internacional, la variedad Sauvignon Blanc ha encontrado un terreno fértil en la zona de Venezia Giulia, y en las viñas de "Le Marsure" llega a expresarse, exaltando sus características más clásicas. Encontramos un sorbo, en el Sauvignon etiquetado como "Teresa Raiz", que se aprecia por su fresca aromaticidad, luego cruzada por agradables matices salados que le dan a las uvas los suelos pedregosos en los que crecen las vides. Elaborado exclusivamente en acero inoxidable y dejado madurar durante cuatro meses, se trata de un Sauvignon producido por la bodega de Paolo Tosolini que apreciarás en todos los sentidos, más aún si lo acompañas de espárragos.

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