Forlì Cabernet Sauvignon "Magnificat" 2015 - Drei Donà, Tenuta La Palazza

22,51 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Forlì IGT
Variedad de vid: cabernet sauvignon 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 92

Notas de cata

Viste la copa de un hermoso rojo rubí, luminoso a la vista. La nariz se abre con aromas afrutados de fresas y frambuesas, seguidos de notas de cacao, matorral mediterráneo, menta y ruibarbo. Los matices vegetales completan el cuadro olfativo. El paladar se desarrolla de forma jugosa y vibrante, ofreciendo frescura, mineralidad y taninos bien trabajados. La persistencia es larga y el final balsámico.

Combinaciones

Acompaña bien a los platos de carne roja, de caza o de caza mayor, y se sirve mejor con un guiso de jabalí con arándanos.

Forlì Cabernet Sauvignon "Magnificat" 2015 - Drei Donà, Tenuta La Palazza: POR QUÉ NOS GUSTA

Todos los vinos de "Tenuta La Palazza", producidos por Drei Donà, llevan nombres de caballos, y "Magnificat" era una hermosa yegua gris, fuerte y repleta, no siempre fácil de domar y no siempre fácil de entender, pero con el tiempo daba satisfacciones inesperadas. Hoy, en recuerdo de "Magnificat", bebemos este estupendo Cabernet Sauvignon, hijo de las tierras de Forlì, también no fácil de entender al principio, pero capaz de dar maravillosas sorpresas con el paso de los años. Madurado en barricas durante una veintena de meses y completado con un periodo de reposo en botella, es un Cabernet Sauvignon que debe reservarse para las ocasiones de fin de semana, ya que con sus perfumes, su complejidad y su sabor, rendirá homenaje de manera acertada a los momentos de celebración y serenidad.