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Nicosia

Etna Rosso DOC "Lenza di Munti" 2020 - Nicosia

15,15 €

  • Con disponibilidad inmediata

  • Cosecha: 2020

  • Denominación: Etna DOC

  • Variedad de vid: nerello mascalese 80%, nerello cappuccio 20%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2023/2029

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Juicio de Tannico: 92pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí brillante, intensidad de color media. Nariz compleja e intensa, con matices florales y notas de fruta roja, sobre un fondo mineral delicadamente especiado. En boca es jugoso, fresco y decididamente sabroso, con taninos refinados y una larga persistencia afrutada.

Combinaciones

Un tinto elegante para acompañar platos de carne como pappardelle con ragú de venado y lomo de ternera a las hierbas.

Etna Rosso DOC "Lenza di Munti" 2020 - Nicosia: POR QUÉ NOS GUSTA

El Etna Rosso DOC "Lenza di Munti" se produce a partir de uvas nerello mascalese combinadas con un porcentaje menor de nerello cappuccio. Las uvas se cosechan a mano en viñedos situados a una altitud media de 720 metros: una posición que garantiza la elegancia típica de los vinos de altura y una marcada mineralidad derivada de los suelos volcánicos. La maceración en frío durante 24 horas precede al prensado suave y a la fermentación lenta en acero, seguida del afinamiento primero en tonneaux y luego en botella. Un gran tinto de un gran territorio.

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